お湯の温度でお茶の美味しさが変わる!?|クスミティー (KUSMI TEA)公式ブログ – クスミティー 公式オンラインショップ

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お湯の温度でお茶の美味しさが変わる!?

ブラックティー(紅茶)グリーンティー(緑茶) ホワイトティー(白茶)など、お茶の種類は様々で、それぞれに味や香りの特徴があります。その特徴を活かし、美味しさを最大限に引き出すためには、お湯の温度(抽出温度)が非常に大切なことはご存知ですか?それによって、お茶の味わいが大きく左右されるのです。
しかしながら、お湯の温度を調整するのは難しいですね。

そんなお悩みを持つ皆さまにぴったりの素敵なアイテムをご紹介します。

フランスの調理器具・小型家電ブランド「ティファール(T-fal)」から、温度コントロールタイプの電気ケトル「テイエール 1.5L」が発売されました。

7段階(60、70、80、85、90、95、100℃)の温度設定ができる他、取り外しできる茶こし付きなので、茶葉をそのままれて、ティーポットとして使うこともできます。
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まさに美味しいお茶を淹れるための理想のアイテム!
ぜひティファール公式サイトより製品詳細をご覧ください。

ティファ―ル公式サイトを見る

 

クスミティーコラボレシピ!

「テイエール 1.5L」を購入すると、オリジナルレシピブックが付属します。その中には、なんとクスミティー監修のコラボレシピも!人気の『アナスタシア』、『アクアローザ』、『チャイ オブ ザ タイガー』の美味しい飲み方をご覧いただけます。

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アナスタシアとフレッシュオレンジのティー

チャイオブザタイガーのラテ

アクアローザとフレッシュアップルのティー