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クスミティー公式ブログ

マーク・レヴィへ Marc Levy

マーク・レヴィへの4つの質問

明けても暮れても「デトックスしよう」とよく言われます ! でも、これってどういうことでしょうか ? 2017年に第18作『最後のスタンフィールド(The Last of the Stanfields)』を出版し、世界で最も読まれているフランス人作家にこうした流行に対する意見を尋ねました。
アラン デュカス, Alain Ducasse

アラン・デュカス、味覚について語る

アラン・デュカスは世界で最も有名なフランス料理のシェフで、長年にわたって味の価値を守るために奮闘してきました。子供たちに料理教育を与えることは市民の義務であると同氏は考えます。